Рецепт: Шашлык из овощей

Рецепт: Шашлык из овощей

 

Предлагаем Вам рецепт очень вкусного и невероятно красивого шашлыка из овощей.

Благодаря тонко нарезанным овощам, они хорошо прожариваются и получаются снаружи хрустящими, а внутри сочными. Такой шашлык из овощей готовится очень быстро.

Ингредиенты:

Рецепт: Шашлык из овощей

  • цукини;
  • баклажаны;
  • морковь;
  • лук;
  • грибы;
  • помидоры черри;
  • сладкий болгарский перец

 

Приготовление:

Для того чтобы сделать шашлык из овощей вы должны будете очень тонко порезать овощи: цукини, баклажаны и морковь. Используйте специальный нож, так как обычным ножом это сделать будет очень сложно.

Замочите порезанный лентами баклажан в миске с соленой водой (1 столовая ложка соли на 1 литр воды), чтобы убрать горечь.
Грибы, лук и сладкий перец порежьте крупными кусочками. Помидоры Черри резать не нужно.
Теперь можно приступить к изготовлению шашлыка из овощей. Вы можете использовать одну палочку или нанизывать овощи сразу на две палочки – это уже кому как нравится.

Процесс создания шашлыка из овощей на фотографиях.

Рецепт: Шашлык из овощей

Когда шашлык из овощей готов, можете приступать к жарке. Подавать лучше всего с любимыми соусами.

Рецепт: Шашлык из овощей

 Если хотите можно подавать шашлык из овощей на тонком лаваше.

Вот такой необычный и по-настоящему красивый шашлык из овощей не только является полезной пищей, но и очень сытной.

Рецепт: Шашлык из овощей

Вероятнее всего любители мясного шашлыка откажутся в пользу овощного шашлыка после снятия пробы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *